アンミカさんが貧乏時代に良く食べたというなんちゃってカツサンド。食パンの耳を使ったフェイク料理です。「明石家さんまのコンプレッくすっ杯 第10回記念レジェンド集結3時間スペシャル」で紹介されたフェイクなんちゃってカツサンドの作り方を書いています。